當晚的晚餐，令我們發現這家店仍然有管理上的問題。
首先就是出菜的速度控制不佳，我同學的牛肉蛋包飯跟我的肋排蛋包飯中間隔了半小時多....我們還算脾氣好的（也算等得沒那麼久），有許多桌被拖了一個小時以上，客人都快抓狂掀桌了。雖然一直有服務員來跟客人道歉解釋，但是從來沒有東西生出來。來解釋的也都是以"給錯桌""在補做了"為由，可是聽在耳中會覺得服務員只是在為自己辯解=__=明顯的經驗素養都不足。
有一桌真的不高興了請店長來，結果隔了10多分鐘來的人第一句話是"我不是店長，店長今天休假"....天啊....聽到這裡我跟我同學都不想再多說了。就付錢走人....
除了料理之外，一家餐廳服務管理也是很重要的因素。也許他們缺乏有效的管理系統，造成出菜太慢還有錯誤（我懷疑這家店廚房只有一兩個人做:P）有三四個服務生在兩層不算大的店面卻造成服務死角（久久才有人加水，收拾餐具）。
希望他們能趕快改善囉....不然最好的方法就是別擺那麼多張桌子=__=加油吧！Got Eggs！
1 則留言:
跟你說喔
我家小祥妹妹昨天興致勃勃的去排了西門町有名的排隊蛋包飯
結果
等很久才上菜
而且湯是冷的
蛋包飯更是難吃
一樣是白飯
上面鋪著一層薄薄的蛋皮
而且是熟的ㄋㄟ
他說只有布丁好吃而已
所以結論是
又多了一家騙人的日式蛋包飯~~"
張貼留言