英倫餐廳特輯....（4）

Byres Road上酒吧餐廳還真不少間，每間都各有自我特色。無怪乎City Guide裡面幾乎每家都有....XD....9/17順著Byres Road逛，其實沿路每一家都會想進去看看，至於喝一杯得等老弟那個沒酒量的傢伙回去:P今天就先來純吃飯吧！

The Haugh
5 Byres Road，Glasgow，G11 5RD
0141 330 8511



＊The Haugh店面。

服務人員先問我們要來吃飯還是喝飲料，很理所當然地答說要吃飯（中午來喝一杯的應該不多吧=__=）。於是她留下Menu後離開先去準備飲料（老弟又是點拿鐵orz....），The Haugh並不寬廣的店面中，只有牆上的電視播放著美國影集"Friends"活絡著店內氣氛。往四周張望著，想像晚上人手一杯酒，盯著電視的足球賽的熱鬧場面....

這次主菜我點了英國傳統的Fish & Chips（7.5鎊），老弟則點了烤雞配上薯泥（8鎊），另外我們都要了今日湯配麵包（3.5鎊）。



＊The Haugh店內除了吧檯外桌數也不算多。

＊Menu，右下角寫著"Sorry cash only"....XD


湯與麵包很快地出現，湯是用綠花椰（Broccoli）加上奶油打成的，單喝的話味道相當鹹。這時搭配的麵包就扮演重要的角色:P 菜單上寫的是Crusty Bread....似乎很強調是"硬皮"麵包。泡到湯裡，讓麵包吸飽湯汁，再一起送入口中，可以減緩單喝湯的鹹味，也可以增加一些麵包（外韌內軟，上面還有一些穀物顆粒，滿香的）的焦香....但不是我要說，湯真是有夠鹹>__<....



＊很鹹的今日湯搭配Crusty Bread。


一般印象中，提到英國的吃食便是炸魚配薯條（Fish & Chips）隨處都有店家可以買得到（常看到一家賣Fish & Chips的連鎖店"布魯樂谷＝Blue Lagoon"XDDD），價格約3到4鎊不等。目前躺在我面前盤子內的Fish & Chips要價7.5鎊呢....光價錢來看應該給它後悔一下才對XD

兩大塊炸魚排，底下鋪著薯條。速食店的就僅止於此，The Haugh另外還有英式炸魚薯條的定番配菜－豌豆泥是也！這一開始被我誤認為奇異果醬（真是有眼無珠....Orz）的豌豆泥顏色翠綠，多了一道配色菜，讓Fish & Chip頓時成為足以躍上桌面的正式餐點，再加上提味的一片檸檬與幾根細蔥，是很不錯看，不過讓3－4鎊暴增到7.5鎊實在....囧rz



＊傳統的英式料理Fish & Chips來也！


外觀欣賞完來嚐嚐味道，發現這Fish & Chips還是比一般速食所賣的精緻很多....麵皮酥脆不硬，裡面的魚肉鬆軟鮮嫩，也許現作的總是好吃吧！魚肉稍稍有些酒味，對去腥提鮮效果不錯，擠上一點檸檬汁（我實在不喜歡這邊的醋Vinegar....味道很酸很嗆，服務員問我要不要當然是被我拒絕了:P 我都只要鹽巴=.=a），配著炸得外酥內鬆的薯條吃下肚....Fish & Chips也可以是點心也可以是正餐呢。



＊烤雞佐香草蒜醬搭配薯泥。


1/4隻的烤雞乘坐在份量不小的馬鈴薯泥上，澆上herb pesto（香草蒜醬）再配上蘆筍與迷迭香，這就是老弟點的菜色了....這邊的雞肉，尤其是胸肉都相當軟嫩，適合用烤的，不過我想我媽吃過一定會說，還是台灣的土雞好吃....^__^;; 搭配的薯泥拌入培根，為口感與口味加分，只是老弟似乎無法消滅這麼多，因此打消本來想要點甜點的念頭....

這一次點的菜色比較傳統樸實一些，本來是為以後適應這邊口味作鋪路:P 不過在自己試著作飯後，發現真的可以省很多....自己做反正吃了不會死就及格啦XD 在這之後，應該外食機會就少很多了（事實上從送老弟回台灣候都沒外食過了Orz）....跟亂亂逛一樣，有機會嚐試其他餐廳後再跟大家報告囉<(_ _)>