英倫餐廳特輯....（3）

屬於英國的飲食文化莫過於下午茶了，來到Glasgow，少說也要感受一下這種文化才不虛此行....看看介紹，Glasgow竟有間相當知名的茶室呢（連手邊帶出來的英國旅遊雜誌都有，Glasgow的部份才沒幾頁的說....）！是出身於當地的名設計師Charles Rennie Mackintosh（麥金塔....應該跟某水果牌電腦無關XD）擔任室內與家具設計。店名叫做楊柳茶室（The Willow Tea Rooms）。

午餐在Mussel Inn享用過後，先跟老弟在Buchanan Street等市中心區一帶閒晃運動以便加速消耗肚內食物，約三點左右來到楊柳茶室前....

The Willow Tea Rooms
97 Buchanan Street，Glasgow，G1 3HF
0141 204 5242



＊楊柳茶室的門口。

不算大的店面中擺設的每張椅子，椅背都跟站著的成人差不多高，如此具特色的椅子The Ingram Chair當然是由Mackintosh所設計的，看了看他所設計的店面，線條簡約且多直角與方型，整體感覺很乾淨俐落，白色系的配色讓店中散發出未來風貌，但與穿梭其中的女侍身著傳統服裝一比，就產生了不協調感XD



＊由Mackintosh所設計的The Ingram Chair，椅背非常高聳。

＊由店面可以一窺Mackintosh的設計風格。


Menu就擺在桌上，覺得封面頗有特色便留了個影，翻開內頁，前面是有關於茶室與Mackintosh的介紹，接下來才是菜單....前面當然是各種茶葉，另外還有果茶及花草茶可以選擇，之後則是佐茶的茶點與一些餐點輕食，基於安定原則（XD）我們分別點了蘇格蘭早餐茶（Scottish Breakfast）還有伯爵茶（Earl Grey）（皆為1.8鎊）；另外因為午餐吃完不久不算餓，就只點一份水果Scone（1.5鎊）來share。



＊楊柳茶室的Menu封面封底，很有藝術風格。

＊一翻開是有關茶室的介紹。

＊接下來才是各種茶與餐點。


在茶上桌前，服務人員先擺上一些喝茶用具，除了茶杯茶匙，還有一個小濾網（這邊都是用散裝茶葉，所以需要濾網）以及擺放濾網用的金屬小碟，另外還有一小壺牛奶，還有搭配Scone用的奶油與果醬等。一邊慢慢聊著天一邊等茶上桌，享受靜謐的午後時光，正是英式下午茶的真諦^__^



＊林林總總的茶具。


散著茶香的侍者微風一般地把兩壺茶擺上桌面，我點的Earl Grey壺內不停飄出淡淡的清香，把茶注入杯中，茶湯是很美的琥珀紅。雖然氣味沒有在台灣所喝的濃烈，但是入口絲毫沒有澀的感覺，即使喝到最後一滴還是很香醇，不會因為茶葉浸泡過久產生苦味澀味。與老弟交換喝了對方的茶（他的感想也跟我一樣），不禁跟他對望一下....我們之前喝的茶算什麼啊....Orz....雖然茶本身很棒，可惜這邊的牛奶就遜掉了，不香也不濃....喝了一點加入牛奶的伯爵奶茶，咳，還是原味伯爵茶好喝....



＊Earl Grey....香味較淡，可是口感非常好。

＊茶湯顏色清澈透亮，Good！


稍後上桌的英式鬆糕Scone，雖然不便宜，但以這Scone的塊頭，也可以彌補一些啦:P嚐了一口，比起在台灣口感鬆厚的Scone，更多了一種紮實感。用叉子分成兩份還花了點力:P 不過奶油香與口感還是很吸引人，點綴其中的乾燥水果讓整個Scone不致太過單調....吃下一口再啜上一口茶，消磨午後時光，還真是愜意。



＊水果Scone，微甜；奶油香；鬆厚結實的口感....^^b


結帳時，順便買了茶室另售的茶葉（4.99鎊，僅有Tearoom Blend可選擇，老弟帶回去泡依然佳評不斷^__^），若不算這一筆，僅需五六鎊，就可以讓好喝的茶跟美味茶點，陪伴我們一個下午呢。有空還要來這裡喝喝茶，我這樣對自己說....