星期六, 5月 07, 2005

日本美食:大黑家天婦羅(4)


天丼一號,價格1470圓....orz


菜單裡最左上角的天婦羅丼,內容物:炸蝦一尾;炸魚(日文叫KISU,說實話是什麼魚我也不知道....^_^;;嚐起來是肉質細嫩的白肉魚)一條;炸什錦一份(大黑家的炸什錦 是滿滿的蝦子....讚!)材料都很新鮮(天婦羅材料鮮度是關鍵啊!),魚肉鮮嫩蝦肉彈牙;配上香味濃郁的酥脆麵衣....真讚!

因為大黑家使用麻油去炸,炸起來很香,顏色也比較深(絕不是炸焦唷:P)

除此之外還有一小碟醬菜,不禁要說:嗚嗚!為什麼日本的醬菜這麼好吃?酸甜適中清脆開胃,光給我吃白飯配醬菜也爽!

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