星期日, 5月 08, 2005

日本美食:權八(2)


雞肉串烤集合!不但顏色烤得很漂亮,味道也不是虛有其表!

胃容量在吃飯嫌太飽;喝飲料嫌不夠的尷尬狀況之下,我們決定點權八的燒烤。一邊端詳菜單半天,一邊點菜。點完後才發現其實點的都是吃燒烤必要的定番menu....orz

照片中由左至右:蔥烤雞串(醬汁);蔥烤雞串(鹽味);烤雞胗;雞肉丸子兩串。日本的雞肉很嫩,嚼起來不澀不膩,肉軟又多汁。醬汁與鹽味兩種不同的配角讓雞肉又發揮出不同的滋味。而且日本的蔥烤過吃起來好甜啊!不會有嗆鼻的味道。

相較之下,雞胗雖然新鮮沒有腥味,可是不太特別(我比較喜歡鹹酥雞攤的炸雞胗....炸到酥硬,焦香四溢,再灑上一堆胡椒鹽或是重口味的醬料....^w^b....讚的啦!)

雞肉丸子吃過後,會驚覺多汁程度比起原來的雞肉串有過之無不及!咬了一口肉汁可是汨汨不絕地流呢!

至於照片最右邊的檸檬與神祕醬料請待續....

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