敏忠我來了....^////^

上次想去政大附近的敏忠卻撲了個空後，便一直希望抽個時間再去嚐嚐（謎之聲：你真是不怕出國後看到食物觸景傷情....），星期三總算是逮著了機會，拉著tsunami君殺到敏忠去。我們去的時候適逢開學，學校附近中午時段也恢復了平常的人潮洶湧。

敏忠小吃店
台北市指南路二段57號
（02）29399060

在炙熱的中午太陽下來到政大，發現堤外停車場沒有開放，只好隨便找個巷子把車塞進去。一進敏忠，裡面已經有不少人在用餐了....看著菜單，決定稍微奢侈點，多吃幾樣單點菜色^_^



＊敏忠店面，招牌所寫的創店時間比四川飯館還早耶。

總共點了敏忠招牌－白菜豆腐魚；炒空心菜；鴨肉炒飯；回鍋肉各一份，首先空心菜便快炒上桌啦，總認為一家餐館如果連空心菜都炒不好，其他料理也不會好吃....幸好敏忠的炒空心菜口感清脆，鹹度也恰好，及格啦！



＊炒空心菜，個人覺得是料理的基本，口感爽脆。


炒飯也很快上桌了，敏忠的炒飯大碗滿意價格低廉，一份六十元，一個人吃一份就可以飽....帶著焦香味的炒飯讓人食指大動－今天選的鴨肉炒飯還點綴著煎炒後的大塊鴨肉－無論是飯或是料都令人滿意！可惜以前我滿愛點的雞雜（雞的內臟）炒飯已經消失杳然，內臟還是不太能為大眾所接受呀....^__^;;



＊鴨肉炒飯，敏忠的炒飯份量多又夠味^__^


敏忠的招牌菜便是白菜豆腐魚了！點一道便能享受到一條魚與一碗湯；魚種可以選鱸魚或吳郭魚（我們選了鱸魚）。整條魚煎炸後，再用以白菜；豆腐；番茄為主的湯底熬煮後上桌，魚肉鮮味與帶清爽酸味的湯頭相輔相成，整條魚也不致因精華都熬到湯裡而顯乾澀，仍帶有柔嫩口感。真不愧是敏忠的招牌菜！



＊敏忠的招牌－白菜豆腐魚！點一道就有魚吃還有湯喝呢！

＊熬魚的湯汁再加上蔬菜豆腐，便是一道好湯。


我們還錦上添花地點份回鍋肉來嚐嚐，敏忠回鍋肉的料大小被四川飯館比了下去XD 但是口味在伯仲之間，令人想吃白飯的慾望大大提升！可惜我們今天吃的是炒飯....味道有點相剋:P 如果只有一個人，也可以點敏忠的回鍋肉蓋飯喔！



＊敏忠的回鍋肉，香辣夠勁唷。


在英國補寫完了這一篇，果然是越看越難過Orz....看來自己想辦法煮是最好的方法啦....=__= 到了這邊發現宿舍會擋Skype....真是討厭啊，幸好手機跟台灣門號還帶著，只是這方面的錢似乎是不能省了....囧rz....